Fiz esse blog com o intuito de postar receitas e dicas sobre bolos e salgados. À 5 meses atrás fui despedida e resolvi começar a trabalhar por minha conta a partir do meu real talento. Desde então venho ganhando a vida com as vendas dos bolos e salgados vendidos para festas, eu sempre gostei de confeitar, quando trabalhava na empresa só fazia os bolos pra minha família, nada comprometedor. Confesso que abrir um negócio próprio e começar do zero não é uma tarefa fácil, mas, o retorno vem gradativamente e o prazer de trabalhar com aquilo que se gosta não tem preço.
Atualmente, faço encomendas apenas para as pessoas da região de Poá, Mogi das Cruzes, Suzano, Itaquaquecetuba, Calmon Viana e Ferraz. Mas, pretendo expandir meus negócios e consequentemente expandir as áreas de entregas.
Hoje apenas apresentarei um pouco do meu trabalho e pretendo diariamente postar dicas pra vocês.
Alguns dos bolos que já fiz:
O primeiro bolo com rosas em cima foi feito com glacê mármore , o rosinha foi feito com pasta americana industrializada e o de chocolate foi feito com uma mistura super interessante de falso ganache (No próximo post falarei sobre).
Caso alguém queira entrar em contato comigo para pedir alguma dica ou ajuda : luboloesalgados@live.com
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